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広島県発!大人気「USHIO CHOCOLATL」取り扱い開始いたします!

5 Dec, 2018 | Topics |

「USHIO CHOCOLATL(ウシオチョコラトル)」は広島県尾道市向島の立花海岸を望む山中にあるチョコレート工場です。
「食べるチョコレートから感じるチョコレートへ」を合言葉に、良質なカカオ豆を求め世界中のカカオ農園を訪問し、直接仕入れたカカオ豆の焙煎からチョコレートの製造・販売までの工程を全て自分たちで行っています。
カカオ豆の産地ごとに個性を生かし、カカオと砂糖のみで作られたチョコレートは、その見た目も味も脳天を直撃する楽しさが詰まっていますよ。

地元広島でも入手困難になりつつある「USHIO CHOCOLATL」を富山県でお買い求めいただけます!富山県内での取り扱いはファビュラスを含め2店舗のみなので、気になる方はお早めにご来店ください!


当店で取り扱うのは以下の8種です。

Ghana(ガーナ)
ココナッツミルクのような柔らかくオーソドックスな味わい

Haiti(ハイチ)
ピーチのようなほのかな甘い薫りと紅茶のようなスッキリとした味わい

Vietnam(ベトナム)
ブルーベリーやレーズンのような果実感があふれるヨーグルトのような味わい

Coffee Blend(コーヒーブレンド)
コーヒー豆を一緒にすりつぶしたチョコレート
ほろ苦いコーヒーの味がなぜか懐かしい神戸ビヨンドコーヒーロースターズのコーヒー豆を使用

Guatemala Yellow(グアテマラ・イエロー)
レモンのような酸味でビールのようなコクのある味わい
ダイレクトトレードのカカオ豆を7日発酵させて使用

 

次の3つは「USHIO CHOCOLATL」から派生したブランド「foo CHOCOLATERS」の商品です。
foo CHOCOLATERSが作るチョコレートはすべてヴィーガンです。乳製品や卵などの動物性の材料を使用しないことで、様々な食のライフスタイルを尊重し、選択肢を拡げるとともに、ひとりでも多くの人に安心して味わってもらいたいという思いが込められています。

PAN
カカオ豆と砂糖、ミルクの代わりにカシューナッツを使ったカシューナッツミルクチョコレート
◆原材料名/カカオ豆(グァテマラ産)、有機砂糖、カシューナッツ、カカオバター

NEU
カカオ豆から取り出したカカオバター、砂糖、ミルク代わりにカシューナッツを使ったホワイトチョコレート
◆原材料名/カカオバター(グァテマラ産)、有機砂糖、カシューナッツ

CHA
〈PAN〉をベースに、ほうじ茶葉を混ぜ込んだチョコレートです
きな粉やあんこのような和の味からはじまり、最後にほうじ茶の香りが広がります
◆原材料名/カカオ豆(グァテマラ産)、有機砂糖、カシューナッツ、ほうじ茶、カカオバター